Las fiestas son momentos para disfrutar, celebrar, conectar, y a su vez pueden ser un momento para mantener una alimentación equilibrada. En este artículo, desarrollaremos como tomar elecciones alimentarias inteligentes y de manera consciente para seguir reivindicando al placer de comer.
Planificar para optimizar el día:
• Comenzá el día con opciones nutritivas: Antes de la fecha de navidad o año nuevo, elegí desayunos y almuerzos ricos en proteínas y fibras para mantenerte con más saciedad durante el día.
• Evitá las restricciones: Llegar a la cena con hambre aumenta el riesgo de comer en exceso. Comer bien durante el día es clave para evitar excesos.
Estrategias Inteligentes en el momento de la cena/almuerzo de navidad o año nuevo:
• Servite en platos pequeños: Esto ayuda a moderar la cantidad y favorece la variedad.
• Elegí alimentos ricos en nutrientes: Opta por vegetales, proteínas magras y carbohidratos complejos para mejorar la saciedad por más tiempo.
No te olvides de la Hidratación:
• Alterna entre bebidas alcohólicas y agua: Esto ayuda a moderar el consumo de alcohol y a mantenerte hidratado, evitando los efectos secundarios de la deshidratación.
Escuchar a tu Cuerpo:
• Practicá la alimentación consciente: Come despacio y presta atención a tus sensaciones de hambre y saciedad.
Disfrutar sin Culpa:
• Flexibilizá la alimentación: Acordate que el equilibrio se logra a largo plazo. Si disfrutas de un postre o un plato especial, no lo veas como un "error".
Incorporar Opciones Saludables sin Perder el Sabor:
• Incluí platos locales y saludables: Es posible disfrutar los sabores de las fiestas de forma equilibrada. Los alimentos tradicionales pueden prepararse de manera saludable sin renunciar al gusto. Por ejemplo, las ensaladas pueden ser ricas en colores y nutrientes con vegetales frescos, frutas, frutos secos y aliños livianos.
• Postres más ligeros: Inspirado en el enfoque no dieta, podes optar por postres a base de frutas, como brochettes o ensaladas, que aportan dulzura natural y saciedad sin excesos de azúcar refinada.
Evitar el Efecto "Todo o Nada":
• Mantener el equilibrio: Es importante evitar los extremos. La flexibilidad en las decisiones alimentarias durante las fiestas ayuda a evitar la culpa y promueve una relación positiva con la comida. Cada comida es una oportunidad para nutrirse y disfrutar de manera equilibrada.
Adoptar una alimentación consciente durante las fiestas puede ayudarte a disfrutar de cada momento manteniendo el equilibrio.
Mantener el equilibrio y la moderación es clave para comenzar el año nuevo con bienestar y energía.
Autora: Lic. en Nutrición Amira Chaime
MN 9.509
Referencias:
1. Katz, M. (2019). No dieta: Comer y disfrutar, sin culpa. Editorial Planeta.
2.Anderson, J., & Ross, T. (2020). Mindful Eating: Benefits for Physical and Mental Health. Journal of Wellness, 12(3), 105-118.
3. González, M., & Soto, A. (2019). Nutrición y Bienestar en Tiempos de Fiesta. Nutritional Review, 8(4), 152-163.